E pensare che le cavallette si mangiano

Una piccola ospite è venuta ad assaggiare il mio basilico. L’ho fotografata mentre era intenta a sgranocchiare una foglia. Quasi quasi direi che stava sorridendo. Si chiama Orietta e …

ORIETTA LA CAVALLETTA

A cogliere petali una cavalletta,

andò di buon ora perché aveva fretta.

La vidi su un fiore e poi niente più

perché lei sgambetta e zumpetezù.

Ha lunghe le zampe che sono di molla,

ha due antennine fissate con colla.

Di verde è vestita ed è saporita,

lo dice il ranocchio che l’ha mangiata

ma pure il cinese … che l’ha cucinata!

Per chi proprio non ce la fa a mangiare cavallette, quelle vere, può trovare la ricetta di Orietta in "FILASTROCCHE A TAVOLA" Ed. La Rondine.

Intanto vi dico che bastano 3 fette di lonza di maiale al latte, purè verde di patate e olive nere per decorare.